夏季石家莊清洗油煙機(jī)的注意事項(xiàng) 油品的加工程度越深，去除雜質(zhì)越多，產(chǎn)生的餐飲油煙越少；反復(fù)加熱的油品產(chǎn)生的油煙多于第一次加熱的油品產(chǎn)生的油煙；沸點(diǎn)越低的油品，在同樣溫度下排放量越大。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚(yú)用過(guò)的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面含有很多致癌物質(zhì)，危害更大。
烹調(diào)方式
用油量越大，火勢(shì)越猛，時(shí)間越長(zhǎng)，擾動(dòng)越劇烈，翻炒越頻繁，油煙的產(chǎn)生量越多。大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，我們每次用大火燒菜的時(shí)候，產(chǎn)生的油煙量特別多，經(jīng)常是把我們嗆得眼淚直流，要知道煙霧對(duì)呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流淚、結(jié)膜炎等。
烹調(diào)溫度
隨加熱溫度升高，不同油品的大氣有機(jī)污染物排放量均隨之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比較，炸面食所排放的油煙最多。
油煙機(jī)清潔的四大誤區(qū)
油煙機(jī)是廚房的必備用品，幾乎家家都有油煙機(jī)，大掃除中最讓人頭疼就是油煙機(jī)了，但做飯時(shí)總會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，油煙機(jī)作為排除油煙的電器自然就是重災(zāi)區(qū)，使用時(shí)間稍長(zhǎng)，油煙機(jī)就會(huì)變臟，而且會(huì)滋生細(xì)菌，油煙機(jī)清洗存在很多誤區(qū)，看看你是否中標(biāo)哦！
